好吃早饭果酱千层酥的做法

2019年05月15日 来源:

果酱千层酥的材料面粉220克淀粉40克黄油50克糖5克盐1.5克水125克鸡蛋相克食品1个桑椹果酱适当. 果酱千层酥的做法图片步骤,怎样做果酱千层酥好吃?

1.面粉,淀粉,糖,盐,混和.2.加入黄油50克,3.加125克水(不要1次加,视面团软硬添加)

4.揉成光滑面团,用保鲜膜包好放冰箱20分钟.5.把黄油切片.放保鲜膜.6.用擀面杖把黄油擀成均匀的1大薄片.

7.把面团拿出,用擀面杖擀成比黄油长3倍的长方形.8.把黄油放在面皮当中.9.把面皮从两面包住黄油.擀开,又成长方形面皮.

10.把面皮再从两面对折,再擀开,再对折,用保鲜膜包住,放冰箱20分钟后.把面皮拿出,再重复擀开,再对折--1共是3次.这样就能够了.

11把面皮切成小方块,擀开,成千层酥所需要的大小,从4边用小刀切边,其中两头连着.刷上蛋液.对折.12.放制20分钟,再刷1遍蛋液.

13.当中放点桑椹酱.14.(烤箱170度预热5分钟)烤箱开200度,上下火.15.烤15分钟.16.表面发黄,就能够了.

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