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原创蜂蜜糖酥花生

2018-09-15 22:15:06

【原创】蜂蜜糖酥花生 收藏

从小就喜欢吃花生一类的食物,花生糖更是自己的最爱。周末闲暇,约上三五个好友一起动手制作了这款蜂蜜糖酥花生,新鲜的花生米经过低油温慢慢加热,口感酥脆、浓香无比,再搭配上蜂蜜儿,入口即化、甜而不腻,一口接着一口,好吃根本停不下来。

烹饪难度:一般烹饪时间:<1小时主料 花生 250g 蜂蜜 15g 花生油 125g 熟芝麻 10g 调料 白糖 10g 做法步骤 1准备花生米,将花生米清洗干净晾干水份

2炒锅中加入没过花生米的油,加入控干水分的花生米

3捞出放入吸油纸上控干油

4另起锅加入蜂蜜,开小火将蜂蜜融化

5将控干油分的花生米倒入,均匀的裹上蜂蜜关火

6撒入白糖、白芝麻搅拌至均匀裹上,装入干净的盘中晾凉即可

7完成~

烹饪小窍门 1、一定要低油温炸花生米,避免炸糊

2、晾凉的蜂蜜花生装入密封的罐中随吃随取

3、炸好的花生一定要控干油分,否则容易结团

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