好吃的麻辣红烧肥肠0

2018年10月13日 来源:

主料

猪大肠 :2000生姜 :200麻椒 :10 花椒 :15

辅料香叶 :适量草果 :适量三奈 :适量盐 :适量 八角 :适量鸡精 :适量 青辣椒 :适量自制大料 :适量油 :适量 香菜 :适量海椒面 :适量自制豆瓣酱 :适量 红辣椒 :适量蒜 :适量面粉 :适量

具体步骤 第一步1.用面粉把大肠洗净 第二步2.把大肠放锅里,加水,加草果,三奈,八角香叶煮十分钟左右捞起 第三步3.把煮好的肥肠彻小段 第四步4.热锅倒油 第五步5.油烧制七成热放豆瓣酱漫炒 第六步6.放肥肠 第七步7.在翻炒 第八步8.加花椒,麻椒 第九步9.加盐 第十步10.加姜米 第十一步11.加自制料 第十二步12.加蒜 第十三步13.加海椒面 第十四步14.加鸡精 第十五步15.加水漫过肥肠,漫煮30分钟左右 第十六步16.大火收汁 第十七步17.肥肠熟了,加青红辣椒翻炒 第十八步18.最后装盘放上香菜就可以上桌了

烹饪技巧无

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